红花菜

食疗养生⋅ 12-01 ⋅ 36 阅读

红花菜别名碎米荆、紫云英，产于中国南方大部分地区，具有清热解毒、冷血止血、清肺止咳、清肝明目的效果。红花菜烩青豆嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水；锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加...