红豆和茄子

专家文章⋅ 01-23 ⋅ 11 阅读

红豆为豆科植物，其种子含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、矿物质及多酚类抗氧化成分。具有辅助降血糖、调节肠道菌群等作用。茄子为茄科植物，其果实含膳食纤维、维生素、矿物质及少量生物碱。具有抗氧化、抗炎等作用。两者通常可以一起吃。...