枸杞和什么相克

专家文章⋅ 12-01 ⋅ 28 阅读

一般情况下，枸杞和海鲜、绿茶、牛奶、牛肉、螃蟹等相克。绿茶中含有较多的鞣酸，与枸杞中的铁元素结合可能形成不易被人体吸收的化合物，影响铁的吸收。鞣酸还可能与枸杞中的蛋白质结合，降低枸杞的营养价值。但并不是绝对不能一起食用。...