海带和紫菜

专家文章⋅ 01-29 ⋅ 54 阅读

海带为海带科大型褐藻的叶状体，含碘、褐藻胶、甘露醇、膳食纤维及钙、铁等物质。具有调节甲状腺功能等作用。紫菜为红毛菜科海藻的干燥叶状体，含蛋白质、膳食纤维、维生素B12、碘等物质。具有保护心血管等作用。两者通常可以一起吃。...