肝炎患者的饮食注意问题

传染科⋅ 12-05 ⋅ 56 阅读

肝炎患者饮食需注意低脂高蛋白、适量碳水化合物、维生素补充、避免酒精及刺激性食物。肝炎患者饮食调理主要有控制脂肪摄入、保证优质蛋白、补充维生素、限制钠盐、禁酒及辛辣食物等原则。1、控制脂肪摄入肝炎患者肝功能受损时胆汁分泌减少，需减少动物油脂、油炸食品等高脂食物摄入。每日脂肪摄入量建议控制在40-50克，优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸。急性发作期可暂时采用极......