副作用和禁忌

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皮蛋的副作用一般有损伤肾脏功能、影响骨骼发育、引发消化不适、导致血压升高、刺激神经系统等；禁忌一般包括孕妇禁食、儿童慎食、高血压患者禁食、肾病患者禁食、过敏体质者禁食等。若食用后出现头晕、呕吐、皮肤不适等症状，应及时停止食用并就医。...