肺结核的饮食特点

传染科⋅ 12-05 ⋅ 20 阅读

肺结核患者饮食需遵循高热量、高蛋白、高维生素原则，适当补充铁锌钙等矿物质，避免辛辣刺激及酒精。肺结核是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，营养支持对疾病康复至关重要。1、高热量主食选择全麦面包、燕麦片等复合碳水化合物作为主食，搭配红薯、山药等根茎类食物。每餐保证200-300克主食摄入，分5-6次少量进食，有助于改善结核病导致的消耗性体质。烹饪时可采用蒸煮方式，......