番茄和什么相克

专家文章⋅ 12-01 ⋅ 15 阅读

一般情况下，番茄和猪肝、胡萝卜、土豆、红薯、白酒等相克。猪肝中含有丰富的铁质和铜元素，而番茄富含维生素C。当猪肝与番茄同食时，猪肝中的铜元素可能会与番茄中的维生素C发生反应，形成不易被人体吸收的化合物。...