毒副作用

专家文章⋅ 03-30 ⋅ 45 阅读

生虫大米若虫量少，米粒未破碎，无霉斑、异味，经彻底清洗后煮熟，虫子及代谢物被高温杀灭，食用后一般不会引发毒副作用，这种情况通常无虞。若大米虫蛀严重，米粒破碎且滋生大量霉菌，产生黄曲霉毒素等有害物质，即使清洗煮熟，毒素也难以完全去除。...