豆角和花生

专家文章⋅ 01-23 ⋅ 16 阅读

豆角为豆科草本植物。其含蛋白质、膳食纤维、维生素、叶酸、矿物质及皂苷、植物凝集素等成分。具有抗氧化等作用。花生为豆科草本植物，含高蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分，具有降低胆固醇、保护心血管、抗氧化抗炎等作用。两者通常可以一起吃。...