豆腐可以和鸡蛋一起吃吗

专家文章⋅ 12-07 ⋅ 43 阅读

豆腐含有优质的植物蛋白、钙、铁等多种矿物质和维生素；而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、D、E以及铁、钙、钾等人体所需的矿物质。豆腐中的钙质与鸡蛋中的维生素D相辅相成，有利于骨骼健康。二者同食有助于提高膳食的蛋白质质量，促进身体健康。...