豆腐和茼蒿能一起吃吗

专家文章⋅ 02-05 ⋅ 52 阅读

一般情况下，豆腐和茼蒿能一起吃，但要注意适量。不过，一起烹饪时要控制盐的用量，豆腐本身有一定咸度，过量加盐易导致钠摄入超标；茼蒿草酸含量较低，但为了更好地吸收豆腐中的钙，仍可将茼蒿焯水后再烹饪；肠胃功能较弱者应适量食用。...