动物蛋白

植物蛋白能否替代动物蛋白

植物蛋白是蛋白质的一种,来源于植物,营养全面,与动物蛋白相仿,且易被人体消化吸收,具有多种生理保健功能。素食者或对动物蛋白过敏者,植物蛋白可以作为动物蛋白的有效替代,以满足身体对蛋白质的基本需求,但不可以完全替代。...

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