低聚果糖是什么

外科⋅ 12-08 ⋅ 44 阅读

低聚果糖是一种天然存在于多种蔬菜水果中的可溶性膳食纤维，属于益生元的一种。一、成分来源低聚果糖天然存在于菊苣、洋葱、大蒜、香蕉等植物中，也可通过酶解法从蔗糖工业化制备。其分子由果糖单元通过特定糖苷键连接而成，人体缺乏对应的消化酶系，因此无法被上消化道分解吸收。这种特性使其能够完整到达结肠，成为肠道微生物的发酵底物。二、生理功能低聚果糖具有调节肠道菌群的核心功......