吃螃蟹会中毒吗

专家文章⋅ 05-14 ⋅ 49 阅读

一般情况下，吃螃蟹不会中毒，选购时挑鲜活螃蟹，避免购买死蟹或来源不明的产品。烹饪前去除蟹腮、蟹肠等内脏，清蒸或水煮时确保彻底熟透，蒸煮时间不少于20分钟。食用时搭配姜醋，既能去腥又可中和寒性。...