吃谷子

专家文章⋅ 01-23 ⋅ 19 阅读

作为全谷物，其麸皮中含有的酚类物质具有抗氧化作用。日常食用建议与大米混合蒸煮，或搭配肉类、蔬菜，既能平衡营养，又可丰富口感。需注意，因小米性温，体质偏热者应适量食用，避免上火。除了小米外，还应摄入其他种类的食物...