茶叶暴晒后还能保持香气吗

茶叶暴晒后还能保持香气吗

针对一些发酵程度较高的茶叶,如全发酵的红茶,其内在物质较为稳定,轻微暴晒后虽然可能会影响其口感,使其变得更为浓烈,但其香气可能并不会完全丧失。在干燥环境下暴晒,且时间不长的情况下,部分茶叶的香气可以得到保留。...

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