苋菜和牛奶能一起吃吗

专家文章⋅ 12-08 ⋅ 45 阅读

一般情况下，苋菜和牛奶不能一起吃。苋菜中富含草酸，而牛奶则含有丰富的蛋白质和钙质。当草酸与蛋白质和钙质相遇时，可能会形成草酸钙等难以消化的物质。这种物质不仅会影响人体对牛奶中蛋白质和钙质的吸收，还可能增加结石形成的风险...