荠菜根能不能吃

专家文章⋅ 01-02 ⋅ 45 阅读

一般情况下，荠菜根能吃。荠菜根含有大量的钙、铁、维生素C等矿物质和维生素，同时，荠菜根中的膳食纤维能在胃内吸收大量水分，增加饱腹感，同时刺激胃肠道，促进胃肠蠕动，有助于预防便秘。因此，荠菜根可以吃，且适量吃有助于身体健康。...