冰糖和白砂糖的区别是什么

专家文章⋅ 04-02 ⋅ 44 阅读

中医认为冰糖性平味甘，有润肺生津、止咳化痰的功效，适用于缓解肺燥干咳；白砂糖味甘性平，主要作用为和中缓急，能辅助缓解脾胃虚弱引起的不适。冰糖含水分较少，融化后质地温润，常用于缓解咽喉干燥、肿痛；白砂糖溶解后甜度集中，直接食用可能刺激咽喉。...