碧螺春是什么茶

妇产科⋅ 12-07 ⋅ 27 阅读

碧螺春是一种中国传统绿茶，属于不发酵茶类。碧螺春产自中国江苏省苏州市的太湖洞庭山一带，其名称源于其茶叶卷曲成螺状的形态特征以及早春采摘的时节。作为绿茶的一种，碧螺春在制作过程中经过了杀青、揉捻、干燥等工艺，最大程度地保留了茶叶中的天然成分，如茶多酚、氨基酸和维生素。其干茶外形条索纤细，色泽银绿隐翠，满身披毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气鲜雅持久，带有浓郁的花果香......