饱腹感

专家文章⋅ 03-29 ⋅ 54 阅读

藜麦中的膳食纤维可延缓消化速度，蛋白质能增强进食后的满足感。正常食用量下，能让人在较长时间内不感到饥饿，尤其适合控制进食量时作为饮食选择，此时能有效提升饱腹感。若吃少量藜麦，或煮制时过于软烂导致纤维结构被破坏，其提高饱腹感的作用会大幅减弱。...