茭白是碱性

专家文章⋅ 03-09 ⋅ 35 阅读

食物的酸碱性并非由口感决定，而是取决于其在人体内代谢后的产物性质。茭白富含钾、钙、镁等矿物质，这些元素在体内代谢后会形成碱性物质，因此茭白被归类为碱性食物。碱性食物的特性使其在调节人体酸碱平衡方面发挥一定作用。...