白木耳是否就是干制的银耳

专家文章⋅ 04-01 ⋅ 16 阅读

一般情况下，白木耳就是干制的银耳。食用白木耳时需注意，泡发时间不宜过长，尤其是在高温环境下，长时间泡发可能导致细菌滋生，产生有害物质，建议泡发后及时烹饪食用；另外，购买时应选择正规渠道的产品，避免购买到硫磺熏制的白木耳。...