白蘑菇和什么相克

专家文章⋅ 12-01 ⋅ 22 阅读

一般情况下，白蘑菇和柿子、河蟹、鹌鹑蛋、竹笋、菠菜等相克。白蘑菇与柿子同食可能影响消化。柿子含有较多的鞣酸，与白蘑菇中的蛋白质结合可能形成不易消化的物质，影响消化吸收，甚至导致消化不良。但在日常饮食中并不是完全不能搭配食用。...