茭白里面有黑点还能吃吗

专家文章⋅ 03-09 ⋅ 21 阅读

茭白在生长过程中，会被菰黑粉菌感染，从而刺激茎部膨大形成可食用部分。当茭白成熟后，菰黑粉菌可能会产生黑色孢子，使内部出现小黑点，这种黑点是自然形成的，无毒无害，也不会影响茭白的口感和营养，去掉黑点部分后仍可食用。...