茭白和茄子能一起吃吗

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茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茭白营养价值也十分丰富，与茄子搭配可以互补营养，使菜肴更加美味和健康，可以凉拌、炒食等多种方式搭配。但茄子属于寒性食物，过量食用可能会影响身体健康。...