白芸豆

专家文章⋅ 01-23 ⋅ 35 阅读

白芸豆中含有α-淀粉酶抑制剂，这种物质能够减少人体对碳水化合物的吸收。当摄入富含淀粉的食物时，白芸豆中的活性成分可以部分阻断淀粉分解为葡萄糖，从而降低热量的摄入。这种方法特别适合以高碳水化合物饮食为主的人群，能够在一定程度上辅助控制体重。...