茭白不熟

专家文章⋅ 03-09 ⋅ 23 阅读

茭白本身不含有天然有毒物质，即使未完全熟透食用，也不会产生毒素危及健康。不过，生的或未熟透的茭白质地坚硬，其中的膳食纤维难以被胃肠消化，食用后可能导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。且未熟透的茭白带有明显的青涩味，口感不佳，影响食用体验。...